无资质售卖生食类食品，百步日本拉面店被立案调查。

本网讯 近日，市民李女士向青岛西海岸新区市场监督管理局反映百步日本拉面（武夷山路店）无资质售卖生食类食品。据悉，李女士在使用美团外卖app订购外卖时，发现百步日本拉面（经营者名为黄岛区壹百步拉面馆）在该平台售卖三文鱼、金枪鱼等生鱼片刺身，却没有获得生食类水产品和冷食类食品售卖资质。李女士表示，此前她看到相关新闻报道，某景区餐饮店因违规售卖“拍黄瓜”，被没收违法所得并罚款。既然售卖凉菜都需要许可证明，生食类产品更不必说。

7月22日，经执法人员检查落实，李女士反映情况属实，青岛西海岸新区市场监督管理局已对该公司进行立案调查，目前正处于线索收集阶段。根据李女士提供的外卖平台截图，该店铺三文鱼刺身的售价为70元每份，月销量为7。店铺经营者吴女士表示，由于自己疏于对相关法律法规的了解，因此没有意识到售卖生食类产品需要额外获得许可。目前，自己已将所有生食类食品下架。

据了解，执法人员在对店铺的检查过程中未发现其他问题，并已对吴女士科普了相关的办理知识，待证据确凿后，将会依照法律法规对其违法行为做出处罚。目前，吴女士已经向市场监督管理局申请了变更经营许可，待验收通过后就可以在食品经营许可证上增加经营项目。

对此事件，青岛西海岸新区市场监督管理局执法人员表示，在日常餐饮的安全监管中，存在许多较小规模的餐饮店因为不知情等原因超范围经营生食、冷食的情况，面对这样的情况，执法人员通常都会根据实际情况采取柔性处理，对于初犯，首先会予以警告并责令整改。同时，执法人员也强调，在网络平台违规售卖生食类产品并不适用于柔性处理原则，因为外卖食品在运输过程承担了更大的风险，根据《网络餐饮服务监督管理办法》，需给予当事人相应的罚款处罚。 

                                                                       黄岛区壹百步拉面馆食品经营许可证。(来源：美团外卖app截图)

（来源：信网；编辑：王芮涵；责任编辑：赵鼎峰；审核：张致之）