本网讯 为完善幼儿园、家庭、社会“三位一体”教育体系，充分发挥家长委员会职能，进一步深化“明橱亮灶”活动，让家长全方位地了解幼儿园食品安全等问题，1月8日上午，南墅中心幼儿园带领家委会成员走进食堂进行参观。 家长们戴着隔离帽、口罩对原材料购进、储存、筛选使用、制作加工、等环节逐一参观，食堂分管人员对“生进熟出”“中心温度、餐具清洗消毒”“索证索票及相关记录”等确保食品安全的关键环节进行了详细讲解。随后，大家参观了食堂的清洗间、操作间等各个功能间。家长们也对食堂严格的管理制度、科学的操作流程和整洁的卫生环境表示认可。 此次活动消除了家长对幼儿配餐安全、卫生等方面的疑虑担忧，实现家校携手共筑幼儿饮食安全防线。 来源：莱西融媒 编辑：高齐 责任编辑：张致之 |
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