紧盯厨房“烟火气” 抓实餐饮油烟监管守护蓝天白云

厨房升腾的烟火，是市井生活的底色，但未经规范处置的餐饮油烟，却会成为影响空气质量、扰及周边居民生活的痛点。有效化解餐饮油烟扰民问题，平度市凤台街道综合行政执法中队走进辖区餐饮门店后厨，把监管视角对准烟道、净化设备，开展餐饮油烟专项检查。

在检查过程中，执法人员坚持执法与引导并行。面对经营商户，执法人员现场讲清油烟污染的危害，解读餐饮油烟治理相关管理要求，向经营者说明油烟净化设备定期清洗保养、规范运维的重要意义，告知商户不得擅自关停净化设备，要做好清洗台账记录，从源头减少油烟直排、漏排现象。针对检查发现的隐患问题，现场向经营主体指出问题所在，明确整改方向，手把手指导商户落实整改举措，督促商户扛起主体责任，做到油烟设施与生产经营同步开启、同步使用。

“餐饮油烟治理，一头连着市容环境，一头关乎民生诉求。很多油烟扰民问题，往往源于商户对设施运维重视不足，设备长期不清洗、管道老化破损，看似微小的疏漏，就会造成油烟外溢扰民。”执法人员在现场说道。

下一步，平度市凤台街道综合行政执法中队将持续聚焦餐饮油烟治理，做好普法宣传引导，推动餐饮商户从“被动整改”转向“主动维护”，让城市烟火气与清新空气相伴共存，切实提升周边群众的环境获得感。