市北区进行全方位整治 切实保障“舌尖上的安全”

信网12月24日讯(通讯员 宋光森 记者 杜杲燃)食品安全关系人民群众的健康安全。市北区紧盯群众的操心事、烦心事、揪心事，聚焦人民群众关切的食品安全问题，进行全方位整治，护航“舌尖上”安全。

(来源：市北区)

严把外卖平台、入网餐饮质量关

“这个地方弄个纱门，你到时候通风方便，但是你不能说直接这样，直接对外敞开，如果有老鼠、蟑螂你根本找不着，看不见。”市北区敦化路市场监管所的执法人员来到徐州路上一家经营肉夹馍的外卖店进行检查。

外卖骑手的交通行为要做到守法、文明，外卖商家的后厨也要做到干净、卫生。近日，市北区市场监管部门在专门针对外卖商家开展检查行动。市北区敦化路市场监管所副所长刘丽说：“如果商家没有定期清洗、消毒餐具，没有消毒柜，索证索票不全，我们就会现场给下达警告文书，下周我们将回头看，如果再存在类似问题，我们将立案处罚。 ”

今年以来，市北区市场监管局不断加大对外卖商家，尤其是销量较大的外卖商家的执法检查力度。11月以来，仅敦化路市场监管所就出动执法人员225人次，检查食品经 营业户310多家，下达行政处罚决定书33份。

加大实体店铺监管力度

在市北家乐福超市，执法人员以及检测人员对超市的部分蔬菜、水果以及肉食进行抽样，带回实验室进行检测，看各项指标是否符合规定。此次抽检共对超市内的蔬菜、海鲜、肉制品等8个批次的产品，进行抽检，其中水果蔬菜鸡蛋每次抽检不少于2千克，肉类不少于500克，虾和鱼可食部分在500克以 上。

山东华检检测有限公司食品抽样员郭承宗介绍说，主要检测青菜农药是否超标，对于猪肉，检测国家不允许添加的药剂是否超标，对海鲜主要检测重金和兽药残留是否超标。

市北区市场监督管理局每月至少一次对辖区内的商场，超市，农贸市场，餐饮单位，供餐单位，进行抽检，抽检到不合格的产品，会对相关单位进行处罚，责令其整改，给市民提供一个安全的食品环境。

当日，市北区敦化路市场监管所的执法人员，来到中央商务区附近，在检查到一家鲁菜馆时，发现后厨垃圾桶没有盖盖。针对存在的问题，执法人员现场下达了责令整改通知书，给予警告处分。

市北市场监管部门共对市场销售的33大类食品品种开展抽样检测，截至目前，共抽检食品7018批次，合格率达98%。

下一步，市场监管部门将对检查中发现的问题开展“回头看”，持续加大执法力度，对外卖平台、入网餐饮经营业户包括实体店铺加大检查，对普遍存在的这种索证索票材料不齐，包括后厨这些餐饮具未定期维护的这种现象进行一个排查，给市民提供一个放心良好的就餐环境。